Endives rôties, soja, miso furikake
Tartare de céleri et champignons vitello tonato
Crudo maquereau, gel de citron et citron confi
Ravioles au basilic faites maison, farcies à la ricotta et aux noisettes. Crème d’ail
Suprême de volaille et gratin pomme de terre, panais, crème au romarin
Colin confit avec tombé d’épinards, sauce orange sanguine
Effiloché de boeuf, choux rôtis, sésame tahini, sauce soja, vin rouge
Tiramisu café maison, servi à la louche
citron mandarine
Biscuit potiron et goyave